Borago   officinalis

Bruk

De nydelige stjerneformede blomstene ser flott ut i drinker, sorbeter, kjølte supper, dips, drysset over salat eller hvor du vil nyte deres skjønnhet.

Smak

Blomstrer og blader har en kjølende svak agurksmak.

Farge

Kornblomstblå som blir dypere og ettherhvert som den aldres blir den dyp rød.